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Limpiamoslas alcachofas y las partimos en cuatro partes, las metemos en un recipiente con agua y zumo de limón para que no se pongan negras. En una cazuela ponemos un chorreón de aceite, y sofreímos la cebolla y
Lava seca y despunta los calabacines. Córtalos a lo largo en láminas finas, dóralas por ambos lados en una sartén con un hilo de aceite y retíralas. 2. Prepara el arroz. Pela la cebolleta yEnuna paellera, sartén profunda u olla echa el aceite y cuando esté caliente echa los dientes de ajo y el pimiento. Cocina a fuego medio alto unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Echa lasPonemosa calentar la sartén con el aceite e incorporar el solomillo y el pollo. 12. Una vez selladas añadimos el pimiento rojo y verde. 13. A continuación incorporar a la sartén el majado. 14. Incorporaremos la carne de pimiento choricero y rápidamente antes que se queme añadiremos el tomate triturado. Siquieres, puedes probar esta receta de arroz con pollo al horno y garbanzos. ¿Puedo hacer arroz al horno vegetariano? ¡Claro! Puedes omitir la carne y las morcillas y agregar más vegetales como pimientos, alcachofas y champiñones para hacer una versión vegetariana del arroz al horno. Puedes probar esta increíble receta de arroz con Paso1. Primero limpiamos las alcachofas, le quitamos las hojas duras a las alcachofas, solo dejamos lo tierno y las cortamos en cuatro trozos y las vamos poniendo en un bol con agua fría y un trocito de limón para que no se pongan negras, reservamos. Cortamos el pimiento rojo en tiras, rallamos la cebolla, los dientes de ajos y el tomate y
Dejarel bacalao en remojo 24 horas antes una vez desalado cortar y desmigarlo; cortar y pelar le cebolla y los dientes de ajo y sofreír añadir el tomate pelado y triturado retirar las hojas mas duras de las alcachofas y cotar en trozos y dejar rehogar
Echarel arroz y sofreír. Añadir el caldo caliente (el triple y un poco más que la cantidad de arroz que se haya puesto) Incorporar el azafrán o colorante, remover y rectificar de sal. Dejar hervir a fuego fuerte 5 minutos y otros 8 minutos a fuego lento. Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Fuente: Isa Pérez / Mi cocina casera.
300gr de arroz bomba. 1 tira de costilla de cerdo troceada. 4 alcachofas. 2 dientes de ajo pelados y picados. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 1´200 l de caldo de pollo. aceite de oliva virgen extra.
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